WAGYU ENTRECÔTE
WAGYU ENTRECÔTE
9,99 €/100g
- auch als RIB EYE bekannt
- Klassiker der Steaks und Must-have für Fleischliebhaber
- sehr saftig durch starke intra- und intermuskuläre Fettmarmorierung
- 100% Fullblood Wagyu
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Einklappbarer Inhalt
Beschreibung
Das Entrecôte, auch bekannt als RIB EYE, ist ein wahrer Klassiker unter den Steaks und ein Must-have für alle Fleischliebhaber. Dieses edel Stück wird aus dem vorderen Rücken des Wagyu- Rindes geschnitten und zeichnet sich durch seine beeindruckende Marmorierung und das intensive nussige Aroma aus.
Lieferung und Verpackung
Lieferdauer beträgt ca. 2-5 Tage nach Eingang der Bestellung. Die Beinscheiben werden vakuumiert. Da Fleisch am Knochen schnell verwertet werden soll, trotz der Vakuumverpackung, sollten Sie nach Erhalt der Ware diese nach wenigen Tagen verzehren oder einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Unter 170€ berechnen wir 10,00€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert
liegen die Versandkosten bei 30,00€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.
Tipps zum Auftauen von Tiefkühlprodukten
KÜHLSCHRANK:
(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).
KALTES WASSERBAD:
(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).
SOUS VIDE im Temperiergerät:
(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).